Quinta do Noval Extra Vergin Olive Oil (50cl.)

Quinta do Noval heeft ongeveer 26 hectare aan olijfgaarden met een mix van verschillende Portugese olijfvariëteiten. De belangrijkste zijn: Cordovil, Madural, Verdeal en Galega.

De olijven worden op traditionele wijze geteeld, zonder irrigatie, en het snoeien gebeurt met de hand. Om de beste kwaliteit extra vierge olijfolie te verkrijgen, worden de vruchten koud geperst. Veel olijfbomen van Quinta do Noval zijn meer dan 200 jaar oud. Daardoor produceren ze een rijkere en complexere olijfolie met slechts 0,2% zuurgraad.

Harmonieus en verfijnd, kruidig ​​en fris: onze olijfolie is een authentieke weerspiegeling van het terroir van Quinta do Noval.