Banfi San Angelo Pinot Grigio

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

San Angelo di Banfi is een witte wijn uit Toscane, uitsluitend verkregen uit Pinot Grigio-druiven. Doordat de wijn vergist wordt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, blijft het technische profiel schoon en precies. De stijl is fris en direct, gekenmerkt door een duidelijke aromatische intensiteit die wordt bevorderd door het zonnige klimaat en een zuivere, ziltige en minerale afdronk. Zijn soepele drinkbaarheid maakt het ideaal om te combineren met delicate gerechten en belicht op natuurlijke wijze de eigenaardigheden van zorgvuldige vinificatie.

Het oog ervaart een licht strogele kleur, verrijkt met heldere tinten die wijzen op een slanke structuur. In de neus komen duidelijke aroma’s van appel en perzik naar voren, mooi in balans met aangename citrustonen die zorgen voor geurige continuïteit. De aanzet in de mond wordt gekenmerkt door veel frisheid, ondersteund door levendige mineraliteit en ziltigheid die de degustatie soepel maken. De afdronk is helder en houdt aan met een droge, strakke persistentie.