Domaine Paul Blanck Riesling

Deze fraaie Riesling uit de omgeving van Kientzheim heeft iets van bloemige tonen naast een mineraal accent in het aroma, in smaak droog met een vleugje perziken en perenfruit en mooie lengte. Na de oogst volgt een zachte kneuzing, na de gisting, volgt lagering op de ‘lies’ hierbij vindt regelmatig bâtonnage plaats. Het is een rijke, droge stijl Elzas wijn met brede smaak met lange afdronk.