Clos Floridene Blanc 2016

De meester van de witte bordeauxwijn, oenoloog Denis Dubourdieu, maakt een prachtige en krachtige witte wijn met veel expressie. Inmiddels een klassieke grootheid die culinair breed inzetbaar is. Op dronk vanaf nu en bewaarpotentieel van 5-8 jaar na de oogst. Clos Floridène heeft 31 hectaren wijngaard op kalkgronden, vlakbij Barsac in de appellation Graves. Sinds 1982 is het echtpaar Denis en Florence Dubourdieu verantwoordelijk voor herplanting en vinificatie. In die periode was Clos Floridène slechts vier hectaren groot. De droge witte graves gist in nieuwe eikenhouten fusten en is met haar krachtige, frisse smaak en uitbundige aroma's een voorbeeld voor de appellation Graves.

Heldergeel van kleur en met de verfijnde geuren van toast, licht eikenhout, geel fruit en citrus. De smaak zet vol, rond en sappig in en zet aromatisch en evenwichtig door. Complexe droge witte wijn met verfijning.

Drinkmoment

Uitstekend bij rijke visgerechten, wit vlees of kalfsvlees met roomsaus.